Eten verbindt
Het begin van Trijntjes Keuken
Mijn droom achterna
Een mix van een bourgondiër en een Indo… dat ben ik: Trijntje. Bij ons thuis draaide alles om eten. Wij aten om iets te vieren, troost te vinden of om gewoon samen te genieten van lekker eten.
Mijn oma maakte de beste soto ayam – pittig, kruidig en altijd net iets te veel, maar daar hebben we een oplossing voor: iedereen kan altijd mee eten.
Ik was jarenlang doktersassistente, tot ik besloot mijn hart te volgen (en mijn neus achterna). Wat begon als een hobby – koken voor familie, vrienden en de buurvrouw – is nu mijn werk.
Ik ben inmiddels al heel wat jaren de trotse “keukenprinses” van WebNL. En in Trijntjes Keuken komt alles samen: mijn Indische roots, mijn liefde voor bourgondisch genieten en mijn levensmotto: eten verbindt.
Wat nu!?
Mag ik voor je koken?
Of je nu een tafel vol vrienden hebt, een collega in het zonnetje wil zetten of je ja-woord viert met taart en tranen – ik denk graag met je mee. Wat past er bij jouw moment? Een vrolijke borrelplank vol kleine happen? Een geurige Indische rijsttafel waar iedereen stil van wordt (maar daarna nog drie keer opschept)? Of een zoete tafel vol taartjes, koekjes en liefde?
Ik hou van koken op gevoel. Van smaken die herinneringen oproepen, van kleuren op een bord, van eten dat mensen dichter bij elkaar brengt. Alles wat ik maak, doe ik met aandacht. Geen standaard menu’s, maar gerechten die passen bij jouw verhaal.
Dus… mag ik voor je koken?
Allergenen of dieetwensen?
Laat het me gerust weten!Ik denk graag met je mee – ook vegetarisch of vegan is mogelijk!
Valt het in de smaak? Prik een datum!
Zin in iets heerlijks zonder zelf te koken? Laat mij het doen! Prik een datum en stuur me een berichtje.